طبخ في الميفا ( برميل الندي )
 

الموضوع هذا لمحبين التفنن في الطبخ واهل المكشات وبه شرح وصور للطبخ في الميفا (برميل الندي) مع وضع المرخ << هو شجر يوضع ليعطي الطبخ نكهه رائعه

المكونات
1- تيس مقطع قوائم (ارباع)
2- رز وكلن على هواه ولا وصيكم بالرصيص او ابو سيوف
3- ملح وماء 4- شجر المرخ وهو يعطي نكهه رائعه للطبخ وان لم يكن في الديره اللي انت فيها عليك بشجر البشام فهو له نكهه رائعه
5- قدر للرز وافضل ان تشق اذانيه ويعلق به سيم لكي يسهل انزاله واخراجه من الميفا

الطريقه مع الصور

1- يوضع الحطب وتشب النار في الميفا
http://im28.gulfup.com/2012-09-09/1347196800261.jpg

http://im28.gulfup.com/2012-09-09/1347196800112.jpg

2- يكون الطبخ على الجمر كما هو موضح في الصوره
http://im28.gulfup.com/2012-09-09/1347196801633.jpg

3- يدهن اللحم بالكامل بالملح
http://im28.gulfup.com/2012-09-09/1347196801354.jpg

4- تضع الرز مع وزن الماء والملح في القدر
http://im28.gulfup.com/2012-09-09/1347196801955.jpg

5- تضع مركب على الجمر في الميفا وثم يتم تنزيل قدر الرز على المركب وهو مكشوف
http://im28.gulfup.com/2012-09-09/1347196801946.jpg

6- تضع شبك فوق القدر
http://im28.gulfup.com/2012-09-09/1347196801887.jpg

7- تضع المرخ فوق الشبك وثم اللحم يفرش من فوق المرخ ولو حبيت تعلق بعض اللحم مافيه مشكله او انك تفرش اللحم كامل كلها ماشيه
http://im28.gulfup.com/2012-09-09/1347196802498.jpg

8- تقوم بتقفيل الميفا ( البرميل )
http://im28.gulfup.com/2012-09-09/1347196802569.jpg

9- تضع فرشه او خيشه او بدونها اهم شي كتم الميفا
http://im28.gulfup.com/2012-09-09/1347196802310.jpg

10- يدفن البرميل بشكل كامل مع رش ماء على الدفنيه ويترك لمدة ساعه وربع للتأكيد ولو ترك ساعه كامله يكون جاهز
http://im20.gulfup.com/2012-09-09/1347197387781.jpg

11- المرحله الثانيه تشيل التراب والفرشه او الخيشه عن البرميل
http://im20.gulfup.com/2012-09-09/134719738722.jpg
http://im20.gulfup.com/2012-09-09/1347197387383.jpg

12- تفتح غطاء الميفا وتخرج اللحم
http://im20.gulfup.com/2012-09-09/1347197387284.jpg
http://im20.gulfup.com/2012-09-09/1347197387715.jpg
http://im20.gulfup.com/2012-09-09/1347197388136.jpg

13- تخرج المرخ
http://im20.gulfup.com/2012-09-09/1347197388567.jpg

14- تخرج الشبك
http://im20.gulfup.com/2012-09-09/1347197388218.jpg

15- تخرج القدر
http://im20.gulfup.com/2012-09-09/1347197388839.jpg

16- تخرج عيدان المرخ من فوق الرز وتقلب الرز بوسط القدر لكي تتوزع نكهة المرخ على الرز كامل
http://im20.gulfup.com/2012-09-09/13471973886010.jpg
http://im21.gulfup.com/2012-09-09/1347197647921.jpg

17- تغرف عشاك وانتبه لتوزيع الصحون بشكل متساوي لتبرئة الذمه
http://im21.gulfup.com/2012-09-09/1347197647222.jpg
http://im21.gulfup.com/2012-09-09/1347197647953.jpg
http://im21.gulfup.com/2012-09-09/1347197647394.jpg

وقبل لاتبدون في الاكل تفقدو الصابون والفاين لانها عند الجوع من المنسيات وتفضلو عساه مهابيط العافيه

اللة يسلمك يالمستلبد ويكثر خيرك وحقيقة موضوع جميل ومفيد
عندي احساس انك انت اللي مسوي العشاء فعلا
تحياتي وتقديري لك ولموضوعك

هههههههههههههههههههههههه
اثرك فنان يالمتلبد اجل بجيك
ونروح انا وانت يم ثول ونبيك
تسوي لنا مندي
عن قريب لي زياره الى جده
لزوم ترحبي وتعزمني
ههههههههههههه
عازم نفسه غصب

اخي المستلبد ذكرتني بايام المقا نيص والكشتات الله يذكرك بالشهاده

ان كانك في جده تراني جارك سير عليّ ابقهويك من المهيله هههههههههههههه

احترامي وتقديري لك

عاشق المرقاب / الله يجعله عافيه وماهو انا اللي مسوي العشا انا ارفل ما اعرف اسوي شي وتشرفت بمرورك وردك
نواف الغنامي / هههه البرميل يحالي للي عندكم بس برميلكم سارقينه من ارامكو مكتوب عليه خطر ممنوع الاقتراب والقدر جاينا من ظلم حقق مع اهل الاستراحه الي عندك ويمكن تلقا المتهم والتهمه قريب من خالد قايل وبعدين المرخ يكفي عن التتبيلات وهو اطيب منها ولازم تجرب الطبخ بالمرخ وارسلي واحد من اهل ظلم ارسل معه قشعه للتجربه ههههه وتشرفت بمرورك وردك
صقر روق / والله يبيض وجهك ويسلمك والي يوزع العشا عاملي ابراهيم الضبيبي وتشرفت بمرورك وردك
المشعاب / الله يحييك تحيات المطر في محلك وعني انا ما اعرف اسوي غير مكرونه واندومي بس ماعليك تزين الامور انت اصمل ومرني وابشر بكل خير وتشرفت بمرورك وردك
نوح فايح / اتشرف بالمسيار عليك ولاكن انا في قيلون والقهوه عدوه لي بس ماعندك كوكتيل ههههههه وتشرفت بمرورك وردك
الحنونه / الاروع مرورك وتشرفت بمرورك وردك الراقي

ماقطع رجلينى في البلد غير دورة الميفا
ههههههههه ربي حسيبك عان رجينى متقطعه على دروبك
وصايبنى احتكاك في الركبه
مير العوض عند ربك
تحياتى لك يابعدى
العيال يمدحون طبخك
بس ليش برتو بصحبتى وماعزمتونى ؟؟؟؟؟؟؟
عان طباخ استراحتنا نواف ربي يعافيه
مغير متوبرن على الميفا اليوم كله
والتيس يلحق التيس
غطى على حاتم ربي يخليه لوميته

الله يا المستلبد والله انك طباخ رقم 1



تحياتي لك على هذا العمل الجميل

خالد قايل / هههه خابرن فيك النقرس وماتداني اللحم ولنا الشرف بوجودك على الصحن اتفرج فينا وحنا نتعشى ههههه وفي الطبخ انا ماعندي سالفه وشغلي كله غسل الصحون ووزن الملح وتشرفت بمرورك ودورتك في البلد

غيوم نجد / هههه لاتحطين شي في ذمتك انا مهمتي هي اول من يجلس على الصحن واخر من يقوم والطبخ مهمة غيري وتشرفت بمرورك وردك

هذا انا الي يوزع وطباخ في نفس الوقت تعلمت على يد بعض الناس :d

المستلبد الله يعطيك العافيه على الطرح والشرح عشان الكل يطبخ مندي ؟
بس المره الجايه سو تظليل على عشان بعض الناس :harhar1:
تحياتي لك ولموضوعك , ذبحني الجوع بروح ادور عيشه :sad_1:

سمو الذات / الله يعطيك العافيه وسلمت يمينك صراحه طبخك طيب والاطيب منه توزيعك للصحون بالتساوي ماشاء الله عليك والله يعافيك ويسلمك ههههههههه
والتظليل ابشرك تم على ماكنت اتمنا حطيت واحد من العيال في الصوره وهو الي يحسبونه انا وخليته يكون في الواجهه وانا اصوره وتشرفت بمرورك وردك لك اجمل تحيه

المستلبد الله يسعد مساك
هذا تخصصي بس حداني عنه غلا التيوس هههههههههههه
كني اعرف ابو ذراعان كبار اللي يقطع اللحم ههههههههه
تحياتي لك